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Birchermüsli traditionell

Birchermüsli mit Physalis
Gewicht: 600g
7.25 €
(Grundpreis 1.21 €/100g)

inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten



Birchermüsli entsprechend dem Original!





Das Birchermüsli ist das Ur-Müsli!



Der Schweizer Arzt und Ernährungsreformer Maximilian Bircher-Benner wurde auf einer Bergwanderung von einer Sennerin mit einer Rohkostmahlzeit bewirtet, wie sie die Almhirten vor über hundert Jahren zu sich nahmen. Sie bestand aus den Zutaten

Haferflocken

Äpfeln

Nüssen


Zitronensaft

gezuckerter Kondensmilch


und wurde zur Grundlage für die Vollwertdiät Therapie, mit der Bircher-Benner ab 1902 in seinem Züricher Sana­torium „Lebendige Kraft“ seine Patienten verköstigte.


Bircher glaubte, dass unbearbeitete pflanzliche Rohkost „biologisch wirksame Lichtquanten“ enthält, aus denen der Körper „Lebenskraft“ gewinnen könne. Diese Theorie stellte sich später als falsch heraus, war aber ein Vorreiter der heutigen Vollwerternährung.

Diese Variante des Birchermüsli orientiert sich stark an dem Originalrezept und ersetzt die Gechmackskomponente Zitronensaft durch unsere lecker-sauren Physalis.


Inhalt: Haferflocken "zart"*, Apfelstücke*, Haselnuss* und Physalis*

*aus kontrolliert biologischem Anbau


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